【送料込】藁やき鰹のたたき1節セット
四万十生産
6,501
円
(寄付額 250 円)
商 品 説 明
これぞ藁やき 300g ポン酢たっぷり かつおのたたき
分量として約300g。2 - 3人前サイズです。
皆様、本場のかつおのたたきをご存知ですか？
それもお店に依り様々な違いや流行りも有るんです。
現在流行りはあっさりめの鰹を藁やきし、それを塩で食べる事。
食感がもっちりして美味しいです。
でも弊社の密かな人気の鰹のたたきは、
①黒潮にのって南下してくる際のあぶらの乗ったトロ鰹のみ使用！
②機械をつかわず熟練の職人の藁やき！
③鰹のたたきくらい好みで！
たっぷりぶっかけ用に300mlのゆずポン酢！、粗塩もつけます！
これぞ土佐流の漁師に伝わる仕上げ方！
断面が虹色になる位あぶらの乗った鰹を分厚く1ｃｍ程に切って、ニンニクやネギをお好みで散らしてポン酢をぶっ掛けて食べて欲しい！！
疲れている時はマヨネーズを更にオンして食べてみて！
分量として約300g。2 - 3人前サイズです。
皆様、本場のかつおのたたきをご存知ですか？
それもお店に依り様々な違いや流行りも有るんです。
現在流行りはあっさりめの鰹を藁やきし、それを塩で食べる事。
食感がもっちりして美味しいです。
でも弊社の密かな人気の鰹のたたきは、
①黒潮にのって南下してくる際のあぶらの乗ったトロ鰹のみ使用！
②機械をつかわず熟練の職人の藁やき！
③鰹のたたきくらい好みで！
たっぷりぶっかけ用に300mlのゆずポン酢！、粗塩もつけます！
これぞ土佐流の漁師に伝わる仕上げ方！
断面が虹色になる位あぶらの乗った鰹を分厚く1ｃｍ程に切って、ニンニクやネギをお好みで散らしてポン酢をぶっ掛けて食べて欲しい！！
疲れている時はマヨネーズを更にオンして食べてみて！
保 存 方 法
冷凍庫にて保存
賞 味 期 限
冷凍30日
出 荷 に つ い て
※発送はご注文後、5日後でのお届けとなります。
※メーカーから直送させていただきます。
※沖縄・離島地域は別途お見積りさせていただきます。
製 造 元 情 報
四万十生産有限会社
本社所在地：高知県高岡郡四万十町大正680-3
内 容 量
藁焼きかつおのたたき1節（300g以上できるだけ大きいもの厳選！）・焼鮎ゆずポン酢300ml×1・室戸海洋深層水塩10g×1
原 材 料
| 商品名 | 原材料 |
|---|---|
| 藁焼きかつおのたたき1節 | かつおのたたき（太平洋産） |
| 焼鮎ゆずポン酢 | 本醸造醤油（国内製造）・醸造酢・ゆず果汁・米発酵調味料・砂糖・異性化液糖・水あめ・鮎エキス・昆布エキス（一部に小麦・大豆を含む） |
| 室戸海洋深層水塩 | 海水（室戸） |
ア レ ル ギ ー
小麦と大豆（鰹には含まれておりません。ゆずポン酢に含まれております。）
注 記 ・ 注 意 事 項
～藁焼き鰹についてのお願い～
量販で購入できるような大企業が大量生産する弱い藁の香りづけではなく完全藁焼きでとても強い香りだということ。
鮮度のいいものを船上凍結した冷凍鰹であるということ。
市場調査をして全国的な嗜好に調整した商品ではなく、むしろ異端児のような存在で好みがはっきり分かれること。
冷凍の為、ゴシ（ゴリ）という❶堅い❷臭みが有る❸美味しくないの3拍子の揃った鰹がごく稀に混ざります。
怪しいなと感じましたらお忙しいところ恐縮ですが弊店までお問い合わせください。
上記4点を気にされるお客様は当店としてお買い物されることをお勧めしません。ご了承くださいませ。
※商品画像はイメージです。
※商品ごとにメーカー（又は販売会社）から出荷されます。また、商品ごとに出荷するため、複数に分かれて配送されますのでご了承ください。
※領収書は発行しておりませんのでご了承くださいませ。必要な場合は、注文時のお問合せ欄にその旨ご記入お願いします。
