株式会社BASE 九十九里浜商店
無添加 ・無着色 ・無加塩。「魚」をスナックの新しい頂点へ。
千葉県
健康意識の高まりのなかで、私たちは新たなたんぱく源の可能性を模索してきました。そこで辿りついたのが、魚という選択肢です。お肉とは異なる魅力を持つ食材として、魚の持つ可能性に着目しました。
魚は豊かな旨みと多彩な味わいを持ち、素材そのものの魅力を活かしやすい食材です。さらに、単一原料に落とし込みやすいため、「何を食べているかが明確に分かる」という安心感も届けることができます。
味付けに頼らず、素材本来の旨みだけで美味しく食べられる「魚」のポテンシャルは「無加塩・無添加」というモノづくりの思想と自然に重なります。この素晴らしい海の恵みを、季節ごとに変化する旬魚のラインナップとして、年間を通じてご提案しています。