【送料込】天女の羽衣～あなご一夜干し詰合せ（2尾入り）
岡富商店
5,940
円
(寄付額 275 円)
商 品 説 明
穴子の水揚げ日本1、2位を誇る島根県。その中でも県内No.1の大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮で丸々と太った"真あなご"を珍しい一夜干しにしました。
"あなご"の一夜干しなんてあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別！
「おかとみ」イチ押しの新商品で、バイヤーの方も注目の"あなご一夜干し"です。
"あなご"は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。
江戸前で好まれる"めそ"と呼ばれる35cm以下の"あなご"と違い、長くて丸々と太った"あなご"を一本使っていますので、ボリューム満点。
普通に見かける小さな穴子の開きや煮穴子の数倍の厚みがあります。
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、天ぷらもお勧めですが、まずは素焼きを味わってみてください。
皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。
小さく切って素焼きにし「ちらし寿司」の具にするのもGOOD!
一本を1/2にカットして真空してありますので、保管も便利です。
ぜひ日本海の銘品・穴子一夜干しご賞味ください。
"あなご"の一夜干しなんてあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別！
「おかとみ」イチ押しの新商品で、バイヤーの方も注目の"あなご一夜干し"です。
"あなご"は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。
江戸前で好まれる"めそ"と呼ばれる35cm以下の"あなご"と違い、長くて丸々と太った"あなご"を一本使っていますので、ボリューム満点。
普通に見かける小さな穴子の開きや煮穴子の数倍の厚みがあります。
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、天ぷらもお勧めですが、まずは素焼きを味わってみてください。
皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。
小さく切って素焼きにし「ちらし寿司」の具にするのもGOOD!
一本を1/2にカットして真空してありますので、保管も便利です。
ぜひ日本海の銘品・穴子一夜干しご賞味ください。
お 召 し 上 が り 方
電子レンジ等で解凍されると匂いが強くなりますので、時間をかけて半解凍後に調理してください。
穴子は皮に独特の匂いのある魚です。
匂いに敏感な方は、解凍後に皮面のぬめりを包丁やクッキングペーパーで取り除いてください。
皮面のみ軽く湯通しをしてから除去されると更によいでしょう。
ハーブ、香辛料等で匂いをマスキングされるのもおすすめです。
ただし、匂いが完全になくならない場合がございます。
保 存 方 法
冷凍庫にて保存してください。
賞 味 期 限
出荷日より60日
出 荷 に つ い て
※ご注文後、5営業日以内に発送致します。
※メーカーから直送させていただきます。
※北海道・沖縄・離島地域は別途送料がかかります。(＋1,200円(税別)/個)
製 造 元 情 報
有限会社岡富商店
本社所在地：島根県大田市久手町波根西1988-3
内 容 量
あなご一夜干し大2本（1／2カット）（計500g）
原 材 料
アナゴ（マアナゴ）・天日塩（食塩）使用
注 記 ・ 注 意 事 項
※漁獲状況により国内の他産地原料を使用する場合もございます。
※頭と中骨は取り除いてありますが、ヒレと小骨はそのままです。気になる方は、ご検討の上購入されることをお勧めいたします。
※冷凍庫にて保存してください。
※商品画像はイメージです。
※商品ごとにメーカー（又は販売会社）から出荷されます。また、商品ごとに出荷するため、複数に分かれて配送されますのでご了承ください。
※領収書は発行しておりませんのでご了承くださいませ。必要な場合は、注文時のお問合せ欄にその旨ご記入お願いします。
